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3 Sopas cremas para subir las defensas

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Elaborar y consumir una sopa crema de verduras es un plato muy saludable, para cualquier dieta. Sopas cremas que te posibilitan el aumento de las defensas, y agregar vitaminas y minerales esenciales para el organismo.

Pruébalas para que mejores tus defensas, a la vez que disfrutas una excelente opción para alimentarte.

¿Cómo podemos subir las defensas naturalmente?

Con las sopas cremas de verduras, que te recomendamos, las defensas de tu organismo saldrán fortalecidas. Es importante que elijas verduras y hortalizas de diferentes colores y con un elevado poder antioxidante.

Te recomiendo tres sopas cremas de verduras y la forma en que puedes prepararla y consumirla, disfruta junto a tu familia.

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1- Sopa crema de espinacas 

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Elaborar esta sopa crema te posibilita aprovechar las propiedades nutritivas de la espinaca, sus valores antioxidantes y fortalecedores del sistema inmunológico, constituye una excelente fuente de hierro, folatos y vitaminas (B1, B2 y B6) entre otras.

Ingredientes

  • Espinacas 500 gramos (congeladas o verdes)
  • Cebolla (una)
  • Ajo (1 diente grande)
  • Aceite ( 2 cucharadas, preferentemente de oliva)
  • Leche 100 gramos (evaporada)
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto

Modo de preparación

Saltear la cebolla picada, con el ajo en el aceite, agregar las espinacas, la sal y la pimienta, cubrir con agua y dejar pasar 5 o 7 minutos, añadir la leche y batir la preparación.

Decora con verduras, frutos secos u otro vegetal, disfruta la sopa crema de espinacas.

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2- Sopa crema de brócoli

El brócoli se ha ganado un puesto dentro de cualquier dieta saludable por sus propiedades antioxidantes y por ser una excelente fuente de vitaminas (C, E y K) y minerales como (hierro, zinc, selenio). Además de fortalecer las defensas.

Ingredientes

  • 2 brócolis
  • 1 papa
  • 1 cebolla blanca grande.
  • ½ taza de leche (evaporada)
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

Saltear la cebolla, agregar la papa bien picadita con el caldo de pollo dejar pasar 5 minutos pasado ese tiempo se agrega el brócoli, se agregan sal y pimienta y se dejan pasar otros 5 minutos, se adiciona la leche y luego se bate todo, resultara una deliciosa y nutritiva crema.
Decora la preparación para servir.

3- Sopa crema de tomate 

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El tomate es una excelente fuete de vitaminas C, A y K, además de tener propiedades antioxidantes y fortalecer el sistema inmunológico. También posee hierro y potasio.

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Ingredientes

  • 500 gramos de tomates maduros
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • ½ pimiento
  • Aceite de oliva (2 cucharadas)
  • Sal y pimienta al gusto.

Modo de preparación

Hervir los tomates un minuto y quitarles la piel en agua fría, saltear la cebolla, el ajo y el pimiento  en una cacerola y agregar los tomates picados, se añaden 2 vasos de caldo y se dejan pasar 30 minutos, se bate y se decora con verduras para consumirlos.

Importancia de las sopas cremas de verduras

Las propiedades antioxidantes de las verduras resultan excelentes para el organismo ya que fortalecen el sistema inmunológico, aportan vitaminas y minerales, por lo que se recomienda  su consumo.

En este caso te hemos recomendado la elaboración de sopas cremas las que puedes preparar para consumir al momento o guardar en la nevera para otra ocasión.

Conclusiones

Si sustituyes la leche, por caldo  en alguna de las preparaciones no afectas las propiedades antioxidantes y fortalecedoras del sistema inmunológico, pero si disminuyes las calorías de las cremas, por lo que las puedes aprovechar para bajar de peso.

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